Czekoladowe naleśniki na łące

Do miski wsypują mąkę pszenną, dodaję jajko, sól szczyptę, mleko i wodę oraz kakao. Blenderem miksuje na puszystą masę. Ciasto odstawiłam na 30 minut do lodówki a w tym czasie przygotowałam nadzienie. Naleśniki smażę na odrobinie oleju. Do miski od miksera wlewam śmietanę kremówkę wcześniej schłodzoną, dodaję cukier puder i ubijam mikserem ręcznym. Pod koniec wsypuję fix do śmietany, dodaję ser i dalej ubijam. Naleśniki smaruję nadzieniem z sera składam na pół i jeszcze raz na pół. Dekoruję pozostałą śmietana, kawałkami truskawek, kiwi, z melona wycinam kulki, układam kwiaty bratka, i listki mięty. Należę do kwiatożerców i zachęcam innych do jedzenia ich. Są bardzo dobre.