Czereśniak

Czereśnie umyć wydrylować osuszyć. Żółtka utrzeć z masłem i serkiem na jednolitą masę. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną piane. Dodać przesiany proszek do pieczenia i pianę z białek. Delikatnie wymieszać. Formę do zapiekania natłuścić i wysypać bułką, wyłożyć czereśnie zalać masą serową. Wstawić do piekarnika na około 40 min.