Grzyby w śmietanie Asus

Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie i odstawić na jedną noc. Następnego dnia ugotować je do miękkości w tej samej wodzie gdzie były zamoczone. Po tym czasie ostudzone grzyby pokroić w średnie paski w rondlu roztopić masło zeszklić posiekaną na drobno cebule, dodać grzyby i przez chwile smażyć. Polać trochę na grzyby wywaru w którym się gotowały i dusić do tego momentu aż płyn odparuje. Ponownie polać wywarem i dusić pod przykryciem do miękkości. Śmietankę wymieszać z mąką wlać do grzybów i gotować przez około 5 minut aż sos ostygnie. Doprawić solą, pieprzem i posypać posiekana natką pietruszki.