Gulasz Saksoński

Na gorący olej wrzucić pokrojona w gruba kostkę cebulę, gdy się zeszkli dodać wołowinę pokrojoną jak na gulasz. Dołożyć przecier pomidorowy i dusić 15 minut, następnie dodać przyprawy i czosnek. Wlać do całości wodę i dusić do miękkości. Miękkie mięso wyciągnąć, a do garnka wrzucić pokrojone w kostkę warzywa. Gotować aż będą miękkie, a potem zmiksować i wymieszać z mięsem. Przyprawić wszystko do smaku. W rondelku zagotować rosół, zdjąć z ognia i powoli, ciągle mieszając, wsypać kaszę mannę. Gdy masa uzyska konsystencję twarogu, ustawić rondelek na ogniu i podgrzewać jeszcze przez chwilę.. Potem na koniec wyłożyć kaszę na talerz i polać sosem gulaszowym.