jabłkowe ciastka

Drożdże kruszymy i z cukrem, mieszając, aż do powstania płynnej konsystencji. Następnie dodajemy do drożdży miekką margarynę i mąkę. Zagniatamy ciasto. Następnie wałkujemy, podsypując mąką i za pomoca szklanki wycinamy kółka. W środek każdego krążka kładziemy jabłka starte na tarce o grubych oczkach, składamy na pół i sklejamy. Ciastka smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypupjemy cukrem pudrem.

Ciastka pieczemy w temperaturze 180 stopni C.