Jagnięcina w warzywach

Przygotuj marynatę z oliwy,ziół i soku z cytryny.Włóż do niej jagnięcinę na około 2 godziny.W tym czasie umyj warzywa i pokrój je na małe kawałki.Wyjęte z marynaty,zmacerowane mięso usmaż około 10 minut.Zdejmij mięso z patelni.Na pozostały ze smażenia tłuszcz wrzuć warzywa.Smaż około 5 minut,często mieszając, następnie wlej bulion, dodaj przecier pomidorowy oraz ocet.Połącz ze śmietaną.Duś na wolnym ogniu około 10 minut.Na koniec przypraw do smaku pieprzem,solą oraz cukrem.