Strona główna Kacze smarowidło z jabłkiem i czosnkiem

Kacze smarowidło z jabłkiem i czosnkiem

Kaczka « poprzedni | następny »
pacpaw

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1428
zdjęcia: 1 z 5
Kacze smarowidło z jabłkiem i czosnkiem
oceń:  
ocena: 0
głosów: 0

Tak przygotowany tłuszcz jest idealny do posmarowania chleba jak i do szybkiego smażenia np. jajek.


trudność: łatwe
czas:

Kacze smarowidło z jabłkiem i czosnkiem - SKŁADNIKI:

Kacze smarowidło z jabłkiem i czosnkiem - PRZYGOTOWANIE:

Kaczkę podzieliłem na piersi, skrzydełka, nóżki oraz resztę. Tą resztę czyli skrawki mięsa, polędwiczki, skórę o sumarycznej wadze 50 dag kroję w drobniutką kosteczkę. Do rondelka wlewam 30 ml wody. Dodaję pokrojone części kaczki. Solę do smaku i podgrzewam przez około 40 minut. W tym czasie woda powinna wyparować całkowicie, a zostać sam tłuszcz i przyrumienione kawałki kaczki. Następnie dodaję pokrojone w kawałki jabłko. Podgrzewam, aż jabłko będzie miękkie. Z pomocą łyżki lub widelca rozduszam je na mniejsze kawałki (można na puree). Na koniec dodaję posiekane ząbki czosnku. Gdy poczuję ich aromat rondelek zdejmuje z ognia. Przelewam do słoika i gdy ostygnie wstawiam do lodówki. Smacznego.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Kacze smarowidło z jabłkiem i czosnkiem  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kaczka
Pieczona kaczka z jabłkami Faszerowana kaczka Piersi kaczki ze śliwkowym puree
Pierogi z farszem z kaczki Kaczka azjatycka z jesiennymi owocami Galantyna z kaczki
Rosół z kaczki z makaronem własnej roboty Kaczka w pomarańczach Kaczka w soku pomarańczowo jabłkowym
Pierś z kaczki w sosie figowo-śliwkowym Kaczka nadziewana suszonymi jabłkami Pieczona kaczka z jabłkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Podróż kulinarna z Hortex Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni śródziemnomorskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - łyżka z silikonową krawędzią Fiskars!

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane