Kremowa zupa jabłkowa

Z obranych jabłek usunąć gniazda nasienne. Obraną cebulę posiekać. Dokładnie umyć pietruszkę. Pokroić na małe kawałki. W ten sposób przygotowane składniki wymieszać ze sobą. Podlać wodą. Dusić na oleju na małym ogniu przez 10 minut. Zalać wywarem. Gotować pod przykryciem, aż pietruszka będzie miękka. Następnie zdjąć z ognia i zmiksować. Po czym rozetrzeć ze śmietaną i masłem. Przyprawić.