Krusztadki rosyjskie

Przygotować nadzienie. Grzyby oczyścić, opłukać, pokroić na cienkie paski, usmażyć na maśle, wymieszać ze zmieloną szynką, posiekaną natką pietruszki i ketchupem. Doprawić do smaku solą i pieprzem, odstawić na bok. Przesianą na stolnicę mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, po czym ostrym nożem bardzo starannie posiekać z masłem i zmielonym serem. Powstałym ciastem wylepić foremki do babeczek, napełnić je farszem i upiec na rumiano w temperaturze 210-220°C. Po¬dawać jako gorącą przekąskę lub dodatek do czystych zup