Mielone z pieczarkami

Cebulę obrać i zeszklić na maśle. Pieczarki obrać , pokroić na paseczki i dodać do cebuli. Dusić aż woda odparuje , doprawić do smaku, dodać posiekana pietruszkę i ostudzić. Bułkę namoczyć w mleku ,odcisnąć i dodać do mięsa. Cebule posiekać dodać do mięsa. Następnie dodać jajko , doprawić do smaku i dokładnie wymieszać. Brać kawałki mięsa rozpłaszczać na środek kłaść porcję pieczarek i zwinąć jak krokiety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoty kolor na oleju.

Można podać z sosem pieczarkowym