nóżki cielęce smażone

Nóżki ugotować z włoszczyzną, przekroić na pół, wyjąć kości, posolić. Zrobić ciasto rzadkie, jak na naleśniki, z czterech łyżek mąki i dwóch jaj, maczać w nim nóżki, osypać tartą bułką i smażyć na maśle.