Ognista pizza z chorizo

24 lip 2011 08:37

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

To taka pizza w stylu wiejskim, ale ostrzegam - ostrra :))

Składniki:

Ognista pizza z chorizo

( na 1 pizzę )

1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej

1 łyżka oliwy z oliwek

szczypta soli jodowanej w młynku

1 duża łyżka suszonego oregano

1/2 opakowania drożdży instant

6-7 pomidorków koktajlowych

8 - 10 plasterków kiełbasy chorizo

6 oliwek

1/2 szklanki startego sera

5 łyżek sosu salsa

Sposób przygotowania:

Ognista pizza z chorizo

Mąkę mieszamy z drożdżami, oliwką i 3 łyżkami ciepłej wody. Doprawiamy i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce na 40 minut. Blachę do pizzy nacieramy oliwą. Ciasto do pizzy nakładamy na blachę i odstawiamy jeszcze na 10 minut. Po czasie nacieramy salsą i posypujemy oregano. Układamy kiełbasę chorizo, pokrojone pomidorki i oliwki pokrojone w plasterki. Posypujemy serem i pieczemy w piekarniku w 180 C aż brzegi ciasta się przyrumienią.