Omlet z serem i cebulą

Jajka należy mieszać z mlekiem, mąką i dodatkiem soli oraz bazylii. Do masy jajecznej dodajemy drobno posiekaną cebulę, ogórka oraz paprykę. Wszystko razem mieszamy łyżką. Ser bardzo drobno kroimy lub ścieramy na tarce. Następnie dodajemy do masy jajecznej z warzywami. Na rozgrzaną patelnię wlewamy połowę masy. Kiedy jajka się zetną z jednej strony przewracamy omlet na drugą stronę i smażymy. Gotowy omlet polewamy ketchupem.