Pałki kurczaka w ostrym sosie

Pałki myjemy osuszamy,sporządzamy marynatę : do miseczki wlewamy 3/4 szklanki wody ,dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy,dolewamy olej sos sojowy szczyptę imbiru posiekaną papryczkę (ja zmiażdżyłam blenderem)oraz wyciśnięty przez praskę czosnek i przyprawę do kurczaka wszystko dokładnie ucieramy łyżka , umyte pałeczki oprószamy solą do smaku układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy przyrządzoną marynatą i wkładamy na jedną godzinę do lodówki. po wyjęciu wkładamy do piekarnika i pieczemy 30 min w temp 200* pod przykryciem następnie po upływie tego czasu zmniejszamy temp do 180* i pieczemy jeszcze 20-30 minut odkryte.