Panga pieczona w foli

Rozmrażamy filety, osuszamy, skrapiamy sokiem z cytryny. Oprószamy solą i pieprzem. Wstawiamy na 1 godz. do lodówki. Rybę kroimy na porcje, każdy kawałek kładziemy na folię posmarowaną masłem. Posypujemy ziołami i kładziemy po plasterku cytryny. Filety zakręcamy w folię, pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 200 stopni.