Pierś z kurczaka w żółtym sosie

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w plasterki.Podsmażamy na kilku łyżkach oleju.

Pieczarki myjemy,kroimy w plasterki,czerwona paprykę kroimy w plasterki.Marchew obieramy ze skórki kroimy w kostkę,ananasa kroimy na mniejsze kawałki.

Dodajemy wszystkie składniki do piersi z kurczaka i chwilę przesmażamy razem.

Podlewamy wodą tak aby przykryła wszystkie składniki i dusimy na małym ogniu.Można dodać kilka łyżek soku z ananasa.

Przyprawiamy sos według uznania,dodajemy curry aby nadał pożądany żółty kolor naszemu sosowi.

Gdy warzywa i mięso będą miękkie zagęszczamy niewielką ilością mąki rozprowadzonej w wodzie.Sos świetnie smakuje z makaronem.