Pizza z owocami morza

17 lis 2014 11:32

TRUDNOŚĆ: trudne
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Często piekę tę pizzę dla mojej rodziny na kolację, każdy ją chwali, nie zawsze dodaję owoce morza, czasami zastępuję je piersią z kurczaka.

Składniki:

Pizza z owocami morza

Ciasto:
1,5 szklanki mąki pszennej tortowej,
3 dag drożdży,
3/4 łyżeczki soli,
1/2 łyżeczki cukru,
3 łyżki oleju,
1/2 szklanki ciepłej wody.
Farsz:
10 dag omułek (można zastąpic krewetkami koktajlowymi),
łyżka koncentratu pomidorowego,
1 por,
1 pomidor,
10 dag żółtego sera,
5 pieczarek

Sposób przygotowania:

Pizza z owocami morza

Drożdże rozpuszczamy w wodzie. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy olej cukier, sól, wlewamy rozczyn i zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy na grubość 1/2 cm. Koncentrat rozrabiamy z łyżeczką wody, smarujemy pizzę, pieczarki, kroimy w cienkie plastry, pora w krążki, ser ścieramy na tarce, pomidora kroimy drobno. Układamy na pizzy, pieczarki, krązki pora, pomidor, omułki, posypujemy startym serem, pieczemy 10 min w temp. ponad 200 stopni. pod koniec pieczenia temperaturę zmniejszamy.