Placek cebulowy z boczkiem

Drożdże wymieszać z mąką. Mleko podgrzać, wymieszać z cukrem, lekko posolić, dodać do mąki. Zagnieść ciasto. Dodać 2jajka, wyrobić gładkie ciasto. Ciasto odstawić do wyrośnięcia. Cebulę obrać, pokroić w piórka. Boczek pokroić w kostkę, wytopić na oleju. Dodać cebulę, podsmażyć. Przełożyć do miski. wlać mleko, dodać 5jajek i ser. Przyprawić solą, pieprzem, kminkiem, ziołami i dokładnie wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Ciasto rozwałkować na 2 placki średnicy 26cm, blachę natłuścić. Placki przełożyć na blachę,lub form do tart, wyłożyć nadzienie cebulowe. Piec 60minut.