Placuszki z dynią

Ziemniaki obieram, wkładam do garnka z zimną wodą, a następnie przepłukuję. Ziemniaki za pomocą rozdrabniacza rozdrabniam, aż masa będzie jednolita. Następnie przecieram ją przez sito. Przygotowaną masę łączę z jajkiem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i mąką. Przygotowaną masę doprawiam solą i pieprzem. Masę dokładnie mieszam. Dynię kroję na kawałki, rozdrabniam i łączę z ziemniakami. Za pomocą łyżki nakładam placki na rozgrzany na patelni olej. Placki smażę na złocisty kolor z obydwu stron.