Ryba w śmietanie Asus

Rybę umyć, osuszyć podzielić na dzwonka. Każdą porcie oprószyć solą i pieprzem cytrynowym, skropić lekko każdy dzwonek sokiem cytrynowym. Następnie na patelni rozgrzać masło i smażyć rybę po kilka minut z każdej strony aż się zrumieni. Dodać obraną, opłukaną i pokrojoną w plasterki cebule, smażyć na małym ogniu na złotawy kolor, potem wlać śmietanę i dusić pod przykryciem na około 5 minut. Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki na drobno i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.