Rybne pulpeciki

Bułki pokroić w kostkę i zamoczyć w mleku. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym maśle, ostudzić. Filety z ryby razem z odciśniętą bułką zemleć w maszynce. Do masy dodać jajka, cebulę, sól i pieprz do smaku. Wszystko dokładnie wyrobić. Z masy rękami formować małe pulpeciki, wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować na wolnym ogniu około 20 minut. Wyjmować łyżką cedzakową i podawać z pikantnym sosem.