p.jola1

p.jola1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 919]

schabowe roladki ze szpinakiem i serem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

schabowe roladki ze szpinakiem i serem dla 2 osób

schabowe roladki ze szpinakiem i serem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

schabowe roladki ze szpinakiem i serem

 

  • 3 plastry schabu wieprzowego,
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego,
  • do smaku sól i pieprz kolorowy,
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej,
  • 3 pół plastry ser żółtego,
  • 3 kostki szpinaku mrożonego,
  • 1 szt. kostka pieczeniowa,
  • 1 łyżeczka przyprawy pikantnej na grill,
  • 1 łyżka oleju,
  • 3 łyżeczki mąki pszennej,
  • 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej,
  • 1 filiżanka mleka

 

Sposób przygotowania:

schabowe roladki ze szpinakiem i serem
3 plastry schabu rozbić dokładnie tłuczkiem do kotletów, posypać je granulowanym czosnkiem, solą i kolorowym pieprzem. Do mikrofalówki włożyć 3 kostki mrożonego szpinaku na 1 minutę, po wyciągnięciu odcisnąć nadmiar płynu. Na plastrach schabu ułożyć plasterki żółtego sera i rozłożyć po porcji odciśniętego szpinaku, posypać całość przyprawą pikantną na grill. Plastry schabu dokładnie zwinąć w roladkę, spiąć je wykałaczkami i oprószyć mąką. Na łyżce oleju obsmażyć roladki, zaczynając od miejsca gdzie jest łącze, a potem dokładnie z każdej strony, podlać małą ilością wody, dodać kostkę pieczeniową, przykryć pokrywką i dusić 15 minut. W filiżance mleka wymieszać 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej, wlać do roladek, dodać jeszcze 1 łyżeczkę papryki słodkiej i dusić jeszcze 10 minut. Gotowe roladki wyłożyć na talerz, polać gorącym sosem i zrobić dekorację z tego co mamy pod ręką:)
schabowe roladki ze szpinakiem i serem
Na plastrach schabu ułożyć plasterki żółtego sera i rozłożyć po porcji odciśniętego szpinaku, posypać całość przyprawą pikantną na grill
schabowe roladki ze szpinakiem i serem
podlać małą ilością wody, dodać kostkę pieczeniową, przykryć pokrywką i dusić 15 minut.
schabowe roladki ze szpinakiem i serem
dodać skrobię kukurydzianą z mlekiem, oraz paprykę, dusic do miękkości
schabowe roladki ze szpinakiem i serem
Po przekrojeniu roladki dokłądnie widac z czego składa sie farsz