magi18

magi18

Szef Kuchni
[Przepisów: 84]

Sernik

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Pomysł na smaczny sernik.

Sernik

Składniki:

Sernik

 

  • Ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 1/2 proszku do pieczenia
  • 10 dag tłuszczu
  • 1/2 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 żółtka + 1 całe jajko
  • śmietana (gdy ciasto będzie za twarde można dodać śmietany)

 

  • Ser:
  • 1, 50 kg sera
  • 6-8 jajek
  • 25 dag cukru
  • 25 dag masła
  • 4 kartofle gotowane
  • cukier waniliowy
  • olejek cytrynowy

Sposób przygotowania:

Sernik
Ciasto:
Żółtka utrzeć z cukrem, tłuszcz posiekać z mąką dodać do mąki utarte jajka, następnie dodać cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, zrobić ciasto. Zapiec ciasto.

Ser:
Ser i ziemniaki przemielić 2 razy, żółtka utrzeć z cukrem i masłem dodając do sera, z białek ubić pianę i dodać do sera, dodać 1-3 łyżek mąki, wszystko razem wymieszać, włożyć na zapieczone ciastko.

Piec około 1 godziny w dobrze nagrzanym piekarniku.