Śledzie pod pierzynką

Wymoczone śledzie spryskanie octem lub sokiem z cytryny, kroić w szersze kwadraty i układać na półmisku. Na to wyłożyć pokrojoną w drobną kostkę cebule. Wyłożyć warstwę groszku, na to wyłożyć cienką warstwę majonezu. Ziemniaki ugotowane w mundurkach, obrać ze skórki i zetrzeć na drobnej wiórkowej tartce. Następnie przykryć warstwą startych (na tej samej tartce) ugotowanych marchwi. Wyłożyć na to cienką warstwę majonezu i powtórnie zetrzeć znowu na tej samej tartce ugotowane na twardo jajka. Doprawić solą i pieprzem.