Śledzie w sosie śmietanowym

Śledzie wymoczyć przez 3-4 godziny, odsączyć i pokroić na mniejsze kawałki. Paprykę  pokroić w drobną kostkę. Śledzie ułożyć     w miseczce. Pomiędzy kawałkami śledzi układać pokrojoną paprykę. Majonez połączyć ze śmietaną, dodać pieprz. Wymieszać i polać śledzie. Schłodzić.