Śledzie z selerem w śmietanie

Filety śledziowe płuczemy w zimnej wodzie następnie zalewamy zimną wodą wlewamy ocet i odstawiamy najlepiej na całą noc.

Cebulę obieramy kroimy w kostkę zalewamy wrzątkiem i zostawiamy na chwilę odsączamy.

Jabłka obieramy i kroimy w kostkę.

Seler odsączamy lekko kroimy.

Korniszony kroimy w kostkę.

Filety śledziowe odsączamy kroimy w paseczki.

Do śledzi dodajemy odsączoną cebulę, seler, jabłka.

Do miski wlewamy śmietanę ,majonez, musztardę doprawiamy pieprzem i czubricą mieszamy .

Do sosu można wlać 1/4 szklanki zalewy z korniszonów.

Sos wlewamy do śledzi mieszamy i odstawiamy aby smaki się przegryzły.

Takie śledzie można podać z ziemniakami na obiad lub z pieczywem na kolację.  

 

POLECAM!!!