sos Napoli z pieczarkami

Cebulę obieramy ze skóry i siekamy w kostkę. Na około 3-4 łyżkach oliwy podsmażamy ją. Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę dodajemy do cebuli gdy ta się ze złoci. Następnie na patelni lądują pomidory, całość mieszamy. Doprawiały łyżeczką bazylii, tymianku i oregano. Sos dokładnie mieszamy i solimy oraz pieprzymy do smaku. W takiej postaci dusimy do momentu odparowania wody. Gdy sos odparuje przecieramy go przez sitko. Pieczarki myjemy, kroimy w plastry. Podsmażamy na oliwie i dodajmy do sosu.