Spaghetti a la Carbonara

Makaron ugotować al dente w dużej ilości lekko posolonej wody. Odcedzić. Boczek pokroić w kostkę i stopić na patelni. Dodać obraną i również pokrojoną w kostkę cebulę. Smażyć do jej zrumienienia. Podlać śmietaną wymieszaną z żółtkami i startym żółtym serem. Mieszając podgrzewać do momentu, aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje. Doprawić solą i pieprzem. Gotowym sosem polać spaghetti. Wymieszać. Przed podaniem posypać posiekanymi ziołami.