Statki z jajek

8 jajek ugotuj na twardo. Obierz je ze skorupki, przekrój wzdłuż na równe połówki. Ostrożnie wyjmij żółtka i rozgnieć je widelce, połącz je z musztardą i połowa szczypiorku i śmietaną, wszystko dopraw do smaku. Pomidory umyj, pokrój w malutkie kosteczki, dodaj do masy jajecznej i wszystko wymieszaj.
Białka napełnij przygotowaną pastą. Plastry wędliny nadziej na wykałaczki, tak by powstały żagielki , wetknij w połówki jajek. Łódeczki posyp pozostałym szczypiorkiem. SMACZNEGO !