Surówka postna

Marchew obieramy, myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cukinię myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórka kiszonego kroimy w plastry. Seler naciowy obieramy z włókien, koimy w plasterki. Cykorii obrywamy listki, myjemy, kroimy w kawałki. Dodajemy ulubione kiełki - ja dodałam kiełki kozieradki.

Z ćwiartki grejpfruta wyciskamy sok i skrapiamy warzywa. Oprószamy suszonym czosnkiem.