szynka gotowana
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Pyszne mięsa na stół wielkanocny

Wielkanoc, Szynka « poprzedni | następny »
pusieczek2@wp.pl - Przepis na: szynka gotowana offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 81
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
szynka gotowana
oceń:  
ocena: 3/5
głosów: 10

smaczna,zdrowa bez konserwantów


trudność: średne
czas:

szynka gotowana - SKŁADNIKI:

  • 1/20 kg szynki , łopatki, schabu,karczku
  • 2 litry wody-zimnej
  • 1/2szkl.soli
  • 1łyżeczka cukru
  • 1łyżeczka chilli
  • 5 liści laurowych
  • po 6 ziarenek jałowca,pieprzu,ziela angielskiego
  • majeranek,
  • 6 dużych ząbków czosnku

szynka gotowana - PRZYGOTOWANIE:

Mięso wkładamy do siatki wędliniarskiej lub wiążemy sznurkiem.Do garnka wlewamy wodę i dodajemy resztę składników,wkładamy mięso .Stawiamy na kuchence i od zagotowania gotujemy tylko 15 min!!!!!!!!,zostawiamy do całkowitego wystudzenia ,najlepiej gotować wieczorem i zostawić na noc,a rano czynność powtórzyć.Pamiętamy od zagotowania gotujemy tylko 15min!!!!!!!!!,zostawiamy do całkowitego wystudzenia.Podsumowując czas gotowania 2 x po 15 min.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do szynka gotowana (strona 1 z 1)  
anullka7

anullka7
offline

2009-03-07 19:04
Ale bym zjadła z białym chrzanem:) mniam
Skomentuj
Oceń:
0
02921

02921
offline

2009-03-08 00:12
Sprubóje zrobic wygląda smacznie
Skomentuj
Oceń:
0
Szef paulo

Szef paulo
offline

2009-03-08 18:21
słaby ten przepis
Skomentuj
Oceń:
-1
pusieczek21

pusieczek21
offline

2009-03-14 18:03
zrobilam weglug przepisu jest bardzo smaczna,polecam
Skomentuj
Oceń:
0
pusieczek2@wp.pl

pusieczek2@wp.pl
offline

2009-03-09 17:31
szef paulo proponuje zrób,posmakuj a potem oceniaj
Skomentuj
Oceń:
0
Szef paulo

Szef paulo
offline

2009-07-14 20:07
pusieczek2@wp.pl napisał(a):

szef paulo proponuje zrób,posmakuj a potem oceniaj

cicho
Skomentuj
Oceń:
-4
wronaada

wronaada
offline

2010-03-09 20:48
Szynka przygotowana wg powyższego przepisu jest bardzo dobra wg mnie można trochę mniej soli dodać niż w przepisie, ale mimo wszystko i tak jest rewelacyjna:)
Skomentuj
Oceń:
0
lubie zjesc

lubie zjesc
offline

2010-10-03 13:05
Zrobilam,skosztowalam i moge wyrazic sie na ten temat.Ja zrobilam wedlug przepisu z miesa z szynki wieprzowej jednak szyneczka wyszla twarda jak podeszwa od buta,ladnie pachnie i to wszystko.Przesolona,tak wiec soli rowniez jest za duzo w przepisie.Teraz,zeby nie wyrzucic mojego 1 kg szynki :D musze pomyslec jak zrobic,zeby wszyslo zjadliwe.Pewno włoze do piekranika i podpieke,albo jeszcze podgotuje.Dla mnie totalna klęska.
Skomentuj
Oceń:
0
pusieczek2@wp.pl

pusieczek2@wp.pl
offline

2010-10-09 21:01
lubie zjesc napisał(a):

Zrobilam,skosztowalam i moge wyrazic sie na ten temat.Ja zrobilam wedlug przepisu z miesa z szynki wieprzowej jednak szyneczka wyszla twarda jak podeszwa od buta,ladnie pachnie i to wszystko.Przesolona,tak wiec soli rowniez jest za duzo w przepisie.Teraz,zeby nie wyrzucic mojego 1 kg szynki :D musze pomyslec jak zrobic,zeby wszyslo zjadliwe.Pewno włoze do piekranika i podpieke,albo jeszcze podgotuje.Dla mnie totalna klęska.

bardzo mi przykro że Ci nie wyszła,nie wiem dlaczego?cały czas tak samo ją robię i zawsze mam dobrą
Skomentuj
Oceń:
0
mloda_gospodyni

mloda_gospodyni
offline

2010-11-16 12:09
robiłam już kilka razy i schab i szynkę, wychodzi rewelacyjne. Słone jest tylko pierwszy i ostatni plaster, a w środku mniam. Dzieci uwielbiają.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Przepisy
Omlet na słodko polany sorbetem Golonka indycza z kapustą z szybkowaru Polędwiczki z kurczaka w sosie
Warstwowa sałatka z brokułem Pasztet jaglano-dyniowy Obiadowa surówka z kapusty pekińskiej
Chleb mleczny żytni na zakwasie Mini pizzerinki Gofry z ricottą
Chleb mleczny z ryżem na drożdżach Kompot z antonówki i pigwy Mini naleśniczki z ananasami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane