Tarta cebulowa z serem pleśniowym

200g margaryny roztopić. Mąkę wsypać do miski, dodać szczyptę soli, wino i płynną margarynę. Zagnieść gładkie ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 30minut. Cebule obrać, opłukać i pokroić w krążki. Na patelni rozpuścić 50g margaryny i dusić na niej cebulę około 10minut. Piekarnik rozgrzać do 200stopni. Ser pokroić w kostkę i włożyć do miski. Dodać cebulę, śmietanę,jajka i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Formę do tarty średnicy 26cm natłuścić, wyłożyć ciastem i wykleić brzegi. Na cieście równomiernie rozłożyć farsz. Tartę piec około 30minut.