roseer

roseer

Kucharz
[Przepisów: 4]

Tort naleśnikowy na zimno

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Tort naleśnikowy na 22 urodziny złożony z 22 wieżyczek wykończony 22 gwiazdkami czekoladowymi na koniec udekorowany 22 świeczkami! 3 godziny pracy, 30 usmażonych naleśników, 300 przełożonych warstw - uśmiech Żony bezcenny :)

Tort naleśnikowy na zimno Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Tort naleśnikowy na zimno

 

 

  • Nadzienie:
  • Dżemy, powidła, konfitury (dowolne smaki)
  • Nutella

 

  • Dekoracja:
  • Bita śmietana
  • Serek (Fantazja z czekoladkami)
  • Sos karmelowy
  • Świeczki - w końcu tort ;)

Sposób przygotowania:

Tort naleśnikowy na zimno
Etap 1. Przygotowanie ciasta. Wymieszać składniki do ciasta ze sobą, pamiętając, aby mieszać na gęsto i stopniowo dolewać mleka, dodać szczyptę soli. Etap 2. Smażenie. Usmażyć cienkie naleśniki na patelni, starając się zachować ich okrągły kształt zarazem nie rozrywając ich podczas zmiany stron i zdejmowaniu z patelni. Etap 3. Przygotowanie. Kilka całych naleśników, kładąc jeden na drugim, przełożyć na zmianę różnymi przetworami oraz nutellą (w moim przypadku: nutella - dżem brzoskwiniowy - dżem śliwkowy - powidła wiśniowe). Etap 4. Wykrajanie. Za pomocą dwóch różnej wielkości szklanych naczyń o ostrej krawędzi (np. kieliszek i szklanka) wykroić z pozostałych naleśników kółka i kółeczka, które pozwolą nam na ułożenie dużej wieży oraz 22 małych wieżyczek. Etap 5. Układanie. Każde wykrojone kółeczko smarujemy na zmianę podobnie jak całe naleśniki układając najpierw pośrodku dużą wieżę z większych kółek oraz później nieregularnej wielkości wieżyczki z małych kółeczek. Etap 6. Dekoracja. Tuż przed podaniem, pomiędzy wieżyczkami, dekorujemy bitą śmietaną. Na wierzch dużej wieżyczki polewamy serek, a na nim układamy czekoladowe gwiazdki. Dwie wieżyczki na górze polewamy dodatkowo sosem tofi. Na koniec w każdą małą wieżyczkę wkładamy świeczkę. Etap 7. Podanie i degustacja. Zapalamy świeczki i biegniemy czym prędzej do Żony...wracamy...zapalamy ponownie świeczki, które zgasły i teraz idziemy troszeczkę wolniej, aby nie zgasły. Następnie budzimy Żonę słodkim 'Sto lat' i rozkoszujemy się jej pięknym, zaspanym uśmiechem, a na koniec degustacją tejże bomby kalorycznej ;) Smacznego!
Tort naleśnikowy na zimno
Etap 1
Tort naleśnikowy na zimno
Etap 2