iwa643

iwa643

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 5470]

Tort z mleczną pianką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Córka lubi mleczna pianka zrobiłam jej tort właśnie z taką masą

Tort z mleczną pianką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Tort z mleczną pianką

 

  • biszkopt zielony,
  • 1 szklanka mąki w tym 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • barwnik zielony
  • Biszkopt biały,
  • 1 szklanka mąki w tym 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szklanka cukru
  • 1 puszka mleko zagęszczone niesłodzone,
  • 2 szt galaretka truskawkowa,
  • 4 łyżki konfitura śliwkowa,
  • 500 ml śmietana 30 %,
  • 1 szt fix do śmietany,
  • masa cukrowa,
  • wiórka kokosowe różowe,
  • 2 szt budyń śmietankowy,
  • 0,7 ml sok przecierowy truskawkowy,
  • laska wanilii

Sposób przygotowania:

Tort z mleczną pianką
Pieczemy dwa biszkopty do jednego użyłam zielonego barwnika tj do okrągłego a biszkopt serduszko upiekłam normalnie - wyszedł zółto-biały. Jeden biszkopt ma kształt serca , drugi jest okrągły. Biszkopt zielony przekroiłam na 3 a serce na dwa. Najpierw zrobiłam masę z soku typu Kubuś o smaku truskawki. Można użyć np soku marchewkowego czy zielonego z kiwi. Na tym soku ugotowałam budyń używając zamiast mleka sok .Gorącą masę nałożyłam na jeden biszkopt i nakryłam drugim odłożyłam do lodówki. Następna jest masa mleczna pianka. 1, 5 szt galaretki rozpuściłam w gorącej wodzie użyłam trochę więcej niż pół szklanki wrzątku. Dobrze wymieszałam i lekko przestudziłam. Zimne mleko zagęszczone niesłodzone ubiłam na pianę dodawałam pomalutku rozpuszczoną galaretkę - miksujemy. Pianę nakładamy na kolejny biszkopt. Środek okrągłego biszkoptu posmarowałam konfiturą śliwkową i położyłam biszkopt serduszko. Nałożyłam mleczna pianka i nakryłam kolejnym biszkoptowym serduszkiem. Wstawiłam do lodówki. Następnie ubiłam śmietanę z fixem i posmarowałam cały tort śmietaną. Wstawiłam do lodówki.Z masy cukrowej zrobiłam gwiazdki i kulki ozdobiłam tort. Okrągłego biszkopta osypałam wiórkami. Wstawiłam do lodówki najlepiej na kilkanaście godzin.
Tort z mleczną pianką
tak wyglądał torcik w środku po przekrojeniu