Sposób przygotowania:
Zapiekanka z fasolką szparagową
Formę do zapiekania smaruję cienko olejem. Fasolkę, marchewki i ziemniaki gotuję do miękkości. Ziemniaki kroję w talarki, marchewki w plasterki, a fasolkę na trzycentymetrowe kawałki. Na dno formy żaroodpornej układam warstwę ziemniaków, na to dwie marchewki pokrojone w plasterki, kawałki fasolki i resztę pociętej marchewki. Polewam sosem beszamelowym, posypuję startym parmezanem. Zapiekam w piekarniku około 20-25 minut w 200 stopniach, aż wierzch ładnie się zarumieni.
