Żeberka w miodowej marynacie

Wszystkie składniki marynaty umieść w miseczce i dokładnie wymieszaj. Umyte i osuszone żeberka posmaruj przygotowaną marynatą i odstaw w zamkniętym pojemniku do lodówki na noc. Następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz 60-80 minut. W czasie pieczenia obróć 2-3 razy mięso na druga stronę. Na pół godziny przed końcem pieczenia dodaj pokrojoną w ósemki cebulę i piecz, aż mięso będzie miękkie.