Zupa gulaszowa Iwy

W garnku z wodą gotujemy udka . Ziemniaki obieramy kroimy w kosteczkę ,marchewkę obieramy i ścieramy na dużych oczkach raki Po ok 20 min dodajemy pokrojone ziemniaki i startą na dużych oczkach marchewkę .dodajemy przyprawę uniwersalną . Gotujemy do miękkości mięsa, Udka wyciągamy obieramy rozdrabniamy i dodajemy do zupy . Na patelni na maśle podsmażamy pokrojoną cebule i ogórki . Dodajemy paprykę w proszku i na koniec łyżkę mąki . Mieszamy i zalewamy szklanką rosołu z garnka z naszą zupą .Mieszamy i dodajemy to do zupy . Następnie dodajemy 1/2 puszki pomidorów z puszki .Gotujemy . Doprawiamy soserem ,pieprzem świeżo mielonym .Na koniec zaciągamy śmietanką .