Zupa krem z brokułów

Cebulę oraz czosnek obrać i posiekać. W garnku rozgrzać oliwę z oliwek i przesmażyć an niej rozdrobnione warzywa, dodając migdały. Wlać bulion i zagotować. Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić do garnka, a kiedy będzie miękki - zmiksować go. Zupę doprawić solą oraz pieprzem i zagęścić śmietaną. Podawać z grzankami z ciemnego pieczywa.