Zupa ogonowa z grzybami suszonymi

Ogony grubsze części wymoczyć, zalać wodą, zagotować, dodać starte na tarce warzywa, przyprawy i namoczone, pokrojone wcześniej grzyby.(wlać razem z wodą) Gotować aż mięso będzie miękkie, dodać ziemniaki, gotować 10 min, po tym czasie dodać kaszę manną, gotować aż wszystko będzie miękkie. Pod koniec dodać sok pomidorowy i mieloną paprykę, gotować wszystko jeszcze 7 min. Wyjąć mięso, drobno pokroić, włożyć do zupy. Do garnuszka wyłożyć śmietanę, wlać gorącej zupy, dokładnie wymieszać, wlać do zupy, wymieszać. Smacznego.