Zupa pomidorowa z  ryżem i  mięsem

Umyte mięso pokrajać na 6-8  kawałków, zalać wrzącą wodą i  postawić do gotowania. Gdy mięso będzie mięknąć, dodać obrane i  umyte warzywa i  cebule. Ugotować do uzyskania
miękkości. Wyjąć warzywa, ostudzić i  wykorzystać do przyrządzania sałatki. Do przygotowanej zupy włożyć ryż i  koncentrat pomidorowy, zagotować, dodać uprzednio przegotowane mleko, śmietanę i  posiekaną nać pietruszki. Przyprawić do smaku solą i  cukrem.