Zupa z karpia z makaronem

Oczyszczoną z ości i łusek rybę pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny. Następnie obsmażyć na maśle, dodać posiekaną cebulę i czosnek, dusić około 4-5 minut. Kostkę rosołową rozpuścić w 2 szkl wrzącej wody, wymieszać z koncentratem pomidorowym, wlać do ryby, dodać liść laurowy, pieprz, angielskie ziele i gotować przez 10 minut. Po 10 minutach wyjąć łyżką cedzakową kawałki ryby a wywar przecedzić. Wlać ponownie do garnka, dodać wino, zagotować, wsypać makaron, ugotować, dodać rybę, podgrzać, przyprawić do smaku.