becouse

becouse

Kucharz
[Przepisów: 13]

Zupa ziemniaczana z grzybami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

* * * zupa ziemniaczana z suszonymi grzybkami * * *

Zupa ziemniaczana  z grzybami Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Zupa ziemniaczana z grzybami

 

  • porcja rosolowa
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka korzen
  • seler naciowy lub korzeniowy
  • por -zielona czesc
  • 3 ziemniaki
  • garsc suszonych grzybkow
  • laska kielbasy, moze byc rowniez boczek wedzony
  • duza cebula
  • majeranek,sol,pieprz,vegeta,ziele angielskie,lisc laurowy,ziarenka pieprzu,zabek czosnku lub granulowany
  • maka
  • maslo/olej

Sposób przygotowania:

Zupa ziemniaczana z grzybami
Grzyby namoczyc dzien wczesniej i ugotowac nastepnego dnia. Z porcji rosolowej i warzyw ugotowac rosolek, nastepnie po ugotowaniu przecedzic. Ziemniaki obrac i umyc ,skroic w nieduza kostke i ugotowac w nieduzej ilosci osolonej wody. Ugotowane ziemniaki polaczyc z rosolkiem ,dodac ugotowane grzybki. Cebule skroic w drobna kostke ,kielbase/boczek rowniez skroic i przesmazyc razem z cebulka na zloty kolor na masle/oleju ,dodac lyzke lub 2 maki(w zaleznosci jaka chcemy uzyskac gesta zupe) chwile razem przesmazyc i dodac do zupy ,wymieszac .Doprawic majerankiem ,czosnkiem ,sola/vegeta i pieprzem do smaku.
Zupa ziemniaczana  z grzybami
Etap 1
Zupa ziemniaczana  z grzybami
Etap 2
Zupa ziemniaczana  z grzybami
Etap 3