3 bit wg Izabela Nowak-slonce

Do dużej blaszki 26 x36 cm wykładamy herbatniki. Smarujemy je masą kajmakowa .Na masę wykładamy drugą warstwę herbatników. 2 szklanki mleka gotujemy. W reszcie mieszamy mąki i cukier . Wlewamy na gotujące się mleko i gotujemy gęsty budyń studzimy. Tak przygotowana masę wylewamy na ciastka. Przykrywamy ja herbatnikami. Śmietanę 30 % ubijamy na sztywno . Pod koniec dodajemy cukier puder.Żelatynę moczymy w ciepłej wodzie. Dodajemy do ubitej śmietany. Nakładamy ją do szprycy i dekorujemy wierzch deseru. Wierzch posypujemy startym na tarce jarzynowej michałkiem. Chłodzimy w lodówce najmniej 4 godziny by masa dobrze się schłodziła.