A la kotleciki z żółtej cukinii

11 paź 2015 23:31

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 2

Cukinia im młodsza, tym smaczniejsza. Cukinię można przyrządzać na wiele sposobów . Możemy ją jeść również na surowo . Smażona jest pyszna.

Składniki:

A la kotleciki z żółtej cukinii

młoda żółta cukinia 2 sztuki
zioła prowansalskie 1 łyżka
sól do smaku
biały pieprz do smaku
jajka 4 sztuki
mąka 5 łyżek
bułka tarta 1 szklanka
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

A la kotleciki z żółtej cukinii

Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości ok 1 cm. Każdy plaster oprószyć ziołami prowansalskimi, solą oraz białym pieprzem. Odstawić na ok 10 minut. Następnie obtoczyć w mące, roztrzepanym jajku oraz bułce tartej. Rozgrzać olej na patelni, smażyć kotleciki z obu stron naz złoty kolor.