misia14

misia14

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 290]

Książka Kucharska: Ciasta i torty Michaeli

Adwokat

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 12

pyszne ciasto z adwokatem

Adwokat

Składniki:

Adwokat

 

  • BISZKOPT
  • 10 jaj
  • 10 kopiastych łyżek cukru
  • 10 kopiastych łyżek mąki
  • Trochę proszku do pieczenia

 

  • ADWOKAT
  • ½ kostki masła
  • ½ szklanki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 1/3 szklanki spirytusu

 

 

  • KOKOS
  • ¾ szklanki cukru
  • ¾ szklanki wody
  • 200g kokosu

 

Sposób przygotowania:

Adwokat

Upiec dwa biszkopty na dużej blaszce (każdy z 5 jajek).

Rozdzielamy białka od żółtek. Ubijamy z białek pianę na sztywno, dodajemy cukier dalej ubijając a następnie żółtka ciągle ubijając. Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia delikatnie mieszając. Biszkopt wylewamy na blachę wyłożoną papierem (tylko dno) i pieczemy na złoty kolor.



Na jednym z biszkoptów zaznaczmy wielkość ciastek, w środku każdego ciastka wykrawamy dziurę np. kieliszkiem.


Drugi biszkopt smarujemy kremem maślano-jajecznym i kładziemy ten z dziurkami. W każdą dziurkę nakładamy przygotowany adwokat a na wierzch nałożyć kopczyki kokosu (wystudzony).


Popisać polewą czekoladową ciasto.


SMACZNEGO!



Z dużej blaszki otrzymujemy 30-36 ciastek (zależy od wielkości dziurek)