Ala' Brahams

Schabowego pokroić na kawałki i rozbić tłuczkiem. Ogórki pokroić w cienkie paseczki. Ser zetrzeć na jarzynowej tarce. Rozbite schabowe po solić i po pieprzyć. Patelnię wstawić na ogień i wlać olej. Gdy olej będzie już rozgrzany ułożyć na nią schabowe. Delikatnie je przekręcać na patelni. W miedzy czasie nałożyć na talerze ziemniaki oraz surówkę jako dodatek. Schabowe zdjąć na osobny talerz ułożyć na nie pokrojone w paski ogórki, następnie polać je śmietaną a na koniec posypać startym serem. Wstawić je do mikrofalówki żeby ser się rozpuścił.