Alkoholowy makaron z małżami

Do garnka wlewamy wodę dosypujemy trochę soli, trochę oliwy, (żeby kluski się nie posklejały a w tym daniu to ważne)i wrzucamy makaron. Podduszamy w maśle małże z cebulą i pieczarkami. Dolewamy beszamelu, sherry i rozprowadzamy żółtko. Po tych czynnościach gotujemy jeszcze na małym ogniu przez 5 minut. Teraz możemy wyłożyć makaron na półmisek i polewamy sosem, można danie przybrać natką pietruszki. Smacznego!!!!