Ananasowe krewetki

06 paź 2011 08:04

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Dla smakoszy krewetek na słodko

Składniki:

Ananasowe krewetki

50 dag krewetek;
25 dag ananasa
Sos:
150 ml soku pomarańczowego;
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego;
3 łyżki octu winnego;
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej;
1 papryczka chili;
2,5 łyżki cukru;
1,5 cebule;
1 ząbek czosnku;
1 kawałek imbiru

Sposób przygotowania:

Ananasowe krewetki

Krewetki obieramy, myjemy. Ananasa kroimy w kostkę. Papryczkę chili opłukujemy, przekrawamy na pół, usuwamy pestki i drobniutko kroimy. Podobnie cebulę, czosnek i imbir kroimy bardzo drobniutko. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w 150 ml zimnej wody, dodajemy sok pomarańczowy, ocet, cukier, koncentrat pomidorowy, posiekana papryczkę chili, imbir, cebulę oraz czosnek, gotujemy cały czas mieszając aż do zgęstnienia. Dodajemy krewetki i pokrojonego w kostkę ananasa do gotującego się sosu. Podgrzewamy ok 30 minut. Najlepiej smakuje z ryżem.