Aniołek - z dedykacją dla niejakiej Magdy G

03 lut 2014 17:59

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 10
KALORIE: 300

ocena: 5/5 głosów: 2

Aniołek - ciasto wyglądające niewinnie, ale tylko wyglądające... Jak Magda Gessler - niby aniołek, a jednak w środku diablica.

Składniki:

Aniołek - z dedykacją dla niejakiej Magdy G

2 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki śmietany 18%
1 łyżka kartoflanki
1/2 kostki margaryny
50 dag mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na krem:

3 jaja
1 szklanka śmietany 30%
1 łyżka kartoflanki
1 budyń śmietankowy bez cukru
3 szklanki mleka UHT
1 szklanka cukru
1 kostka margaryny

1 małe opakowanie wiórków kokosowych

Sposób przygotowania:

Aniołek - z dedykacją dla niejakiej Magdy G

CIASTO: mikserem ubijamy na masę jaja, cukier, śmietanę i kartoflankę.Tłuszcz łączymy z 1/2 mąki tortowej i proszkiem do pieczenia.Dodajemy na zmianę masę jajeczną i resztę mąki, ubijając cały czas, a pod koniec mieszając ciasto ręcznie. Ciasto dzielimy na 3 części i pieczemy na 3 jednakowych blaszkach w temperaturze 175 stopni przez 10-15 minut, a potem studzimy. KREM: trzeba ubić jaja ze śmietaną, kartoflanką oraz budyniem. Mleko gotujemy z cukrem i margaryną, a potem - mieszając - dodajemy powoli masę jajeczną.Podgrzewamy jeszcze 2 minuty i studzimy lekko, a potem przekładamy kremem wystudzone placki. Na wierzch dajemy krem i posypujemy wiórkami kokosowymi.Smacznego!