Sposób przygotowania:
Aromatyczna karkówka z piekarnikaETAP 1:
Ziele angielskie i ziarna jałowca rozbić w moździerzu. Obrany czosnek przecisnąć przez praskę.
Do miski wlać oliwę, dodać czosnek, pieprz młotkowany, przyprawę do gyrosa, zmiażdżone ziele angielskie i jałowca, wymieszać.
Mięso umyć osuszyć ręcznikiem papierowym, dokładnie natrzeć solą i przyprawami.
Włożyć do rękawa do pieczenia mięsa, zawiązać i pozostawić w lodówce na całą noc.
Następnie ułożyć w naczyniu żaroodpornym, folię przebić igłą w kilku miejscach. Włożyć do nagrzanego do 180 °C i piec około 1,5 godziny
SylaUla